中文 | English
Wuhan Xianglaier Foods Machinery Co., Ltd. 027-87452883
Wuhan Xianglaier Foods Machinery Co., Ltd.

新闻中心 news

联系我们

销售部:武汉江夏区郑店街道综合村工业园
工厂地址:湖北省武汉江夏区郑店街道综合村工业园
电 话:027-87439705
传 真:027-87452883

手 机:13507187591 15871688109

Email : whxlr@126.com

热销电话:027-87439705

公司手机网站:二维码扫一扫


招贤纳士

当前位置:首页 -- 新闻中心 -- 公司新闻公司新闻

降低糖果甜度的方法

发布时间:2012年10月16日           来源:admin           浏览次数:

糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。

最近5年,中国糖果巧克力市场保持了8%至12%的年增长率,高于全球糖果巧克力年均增长速度近6个百分点,已成为中国食品工业中快速发展的行业。随着人们生活水平的不断提高以及新功能、新口味的糖果巧克力产品的涌现,糖果巧克力市场的需求正在进一步扩大。

2004年全年中国糖果、巧克力及蜜饯制造企业实现累计工业总产值22,561,417千元,比上年同期增长23%;2005年全年中国糖果、巧克力及蜜饯制造企业实现累计工业总产值26,204,512千元,比上年同期增长27%;2006年全年中国糖果、巧克力及蜜饯制造企业实现累计工业总产值31,910,311千元,比上年同期增长19.48%。

2007年上半年,我国糖果巧克力的销售产值达到145亿元,同比增长24%;主要休闲食品的销售产值约为220亿元,同比增长30%左右。

中国糖果巧克力年总产量已连续5年超过100万吨,生产集中度较高,主要集中在北京、上海、广东、福建等地。在糖果市场上,已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、大白兔、喔喔、马大姐、韩世、金冠、黎祥等一批强势品牌,各品牌在各自的细分市场上都占有一定优势。

糖果产业市场在呈现良好的发展态势下,给巨多投资糖果行业的人带来了巨大财富。今年来随着各种原料的增长,特别是糖果的主原料--糖的持续不断增长,给糖果行业的生产经营带来不小压力。

武汉香来尔食品机械有限公司为降低糖果甜度、降低糖果生产成本做出了很大的技术突破。用香来尔新式挤压膨化机将小麦、玉米、大米挤压膨化成小麦花、玉米花、大米花等添加在糖果中,小麦花、玉米花等所占比重可以达到糖果总重量的50%,可明显降低甜度,并可降低生产成本10—20%。糖果风味会随添加物的不同而形成爆米花香味、爆玉米香味、爆小麦特有的咖啡味。所做糖果风味特别、甜度明显降低、成本优势明显,是未来糖果业发展的方向。武汉香来尔食品机械有限公司可提供配套技术和设备。

上一篇:米花酥、小米花酥、冻米糖、米花糖、米通麦通等膨化食品的特点及市场前景分析
没有下一篇

地址:中国 湖北 武汉江夏区郑店街道综合村工业园电话:15871688109传真:027-87452883 E-mail: whxlr@126.com
武汉香来尔食品机械有限公司,       鄂ICP备05004319号
公司销售部:武汉江夏区郑店街道综合村工业园 工厂地址:湖北省武汉江夏区郑店街道综合村工业园

www.4a0755.com
友情链接:大发快3规律  大发快3走势图  大发快3  大发快3走势图  大发快3网址  大发快3网站  大发快3规律  大发快3官网  大发快3走势图  大发快3走势图